CÁCH CHỌN THỊT LỢN, THỊT BÒ TƯƠI

Thịt lợn, thịt bò là thức ăn hàng ngày và là nguồn cung cấp đạm chính đối với mỗi gia đình. Nhưng hiện nay thịt lợn bẩn, kém chất lượng vẫn tràn lan và bày bán bên cạnh thịt sạch. Vậy làm sao để mua được thịt tươi sạch? Bài viết sau đây của giúp việc nhà Thủ Đức sẽ giúp các bà nội trợ chọn được những thực phẩm tươi ngon mang lại gia đình những bữa cơm vừa giàu chất dinh dưỡng vừa an toàn

Đối với thịt bò:

Thịt bò cũng là một loại thịt rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Không chỉ giàu sắt, magie, kẽm, B12…thịt bò còn có tác dụng hồi phục cơ thể rất tốt sau những hoạt động thể lực cường độ cao. Nắm được bí kíp chọn thịt bò ngon sẽ giúp chị em chế biến được nhiều món ăn vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày.

Thịt bò tươi có độ đàn hồi tốt, thịt bò ôi sẽ đàn hồi kém, miếng thịt nhão. Bề mặt miếng thịt bò tươi sẽ khô mịn, miếng thịt ôi sẽ có bề mặt nhớt kèm theo mùi hôi.

Về màu sắc, thịt bò tươi ngon sẽ có màu đỏ đặc trưng, thịt không tươi, ôi thiu sẽ có màu sậm.

Mỡ bò tươi sẽ có màu vàng nhạt, mỡ màu vàng đậm là mỡ ôi. Xương có màu vàng cũng là xương đã kém tươi hoặc ôi.

Ngoài những cách trên, Chị em cũng có thể quan sát nhận biết thịt bò tươi bằng cách để ý khi thái, miếng thịt thường dính dao. Kể cả trường hợp nhờ người bán thái hộ thì dấu hiệu này cũng nhìn khá rõ.

Đối với thịt lợn:

Thịt lợn tươi sẽ có màng ngoài khô, rắn chắc và độ đàn hồi cao, lấy ngón tay ấn vào thịt không để lại vết lõm. Thịt lợn kém tươi hoặc ôi sẽ có màu hơi xanh nhạt hoặc hơi thâm, màng ngoài nhớt, thịt lợn đã để tủ lạnh sẽ có màng ngoài ướt.

Miếng thịt lợn tươi sẽ có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả. Nếu miếng thịt lợn có màu hơi xanh nhạt hoặc hơi thâm, thậm chí còn bị đen không bóng, màng ngoài nhiều nhớt hay bắt dầu nhớt.

Về màu sắc của thịt, chị em cũng cần lưu ý trường hợp thịt lợn cũng có màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm nhưng chưa chắc đã phải là thịt tươi ngon. Theo giúp việc theo giờ Thủ Đức, hiện nay ngoài thị trường cũng hay gặp những miếng thịt được bày bán cũng có màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm nhưng màng ngoài lại hơi ướt. “Đây là thịt đã được người bán bỏ trong tủ lạnh và giải lạnh trước khi bán. Nếu chị em để ý thì thấy tuy màu sắc đẹp nhưng khi sờ vào miếng thịt này sẽ thấy cảm giác lạnh, ướt, không phải là cảm giác ấm ấm, khô ráo của miếng thịt tươi”.

Để tránh mua phải thịt đã giải lạnh, chị em cũng có thể căn cứ vào chỗ vết cắt của miếng thịt. Thịt giải lạnh chỗ cắt sẽ kém khô hơn, màu sắc có thể gần giống thịt tươi nhưng để ý sẽ thấy màu sắc chỗ vết cắt có màu sắc tươi hơn.

Nếu xét về độ rắn và độ đàn hồi thì thịt lợn tươi cũng sẽ rắn chắc hơn, độ đàn hồi cao, lấy ngón tay ấn vào thịt không để lại vết lõm, khi bỏ ngón tay ra không bị dính. Thịt ôi sẽ bị lõm sâu khi ấn vào mà không trở lại trạng thái bình thường ngay được, dính nhiều. Thịt kém tươi khi ấn ngón tay vào sẽ để lại vết lỡm sau đó trở về bình thường và có độ dính nhất định.

Mỡ có màu sắn, độ rắn, mỡ ôi sẽ có màu tối, độ rắn giảm sút, mùi bị ôi.

Nếu là xương ống lợn, chị em có thể nhìn vào đoạn khớp xương để chọn. Nếu xương tươi mặt khớp sẽ láng và trong, nếu xương ôi sẽ có nhiều nhớt ở mặt khớp. Hoặc chị em có thể nhìn vào phần tủy của xương, nếu tủy bám chặt vào thành ống, có màu trong, đàn hồi là xương còn tươi. Ngược lại, nếu tủy tróc ra khỏi ống tủy, màu tối hoặc nâu, có mùi hôi là xương đã ôi.

Khi đã mua thịt về nếu nấu canh hoặc luộc, chị em cũng có thể để ý một số đặc điểm nữa là: “Nếu thịt lợn cho nước canh trong, mùi vị thơm ngon, trên mặt có nổi một lớp váng với vết mỡ to là thịt tươi. Thịt kém tươi sẽ cho nước canh đục, mùi vị hôi, trên mặt lớp mỡ tách thành những vết nhỏ. Thịt ôi sẽ cho nước canh đục, vẩn, mùi vị hôi, hầu như không còn vết mỡ nữa”.

xem thêm: http://www.giupviecnhathuduc.com/2016/09/giup-viec-nha-theo-gio-thu-duc.html

MẸO TRANG TRÍ AN TOÀN

Đồ vật trang trí giúp cho tổ ấm của bạn thêm đẹp và ấm áp hơn, giúp việc nhà Thủ Đức xin lưu ý những điều dưới đây để công việc trang hoàng diễn ra an toàn nhé.

1. Chú ý các loại đèn trang trí

Tất cả các loại đèn trang trí nên được bảo quản và sử dụng cẩn thận để tránh gây điện giật và cháy nổ.

Trước khi mang ra trang trí, bạn nên kiểm tra lại dây đèn, bóng đèn, ổ cắm… xem có bị hở, đứt ở đâu không, nếu có, hãy nhanh chóng thay hoặc sửa dây mới. Đừng cắm quá nhiều ổ đèn vào cùng một chỗ, bởi nó có thể gây quá tải, chập cháy, nóng chảy dây rất nguy hiểm. 

Một lưu ý nữa mà giúp việc theo giờ Thủ Đức chia sẻ là khi trang trí các loại dây đèn là nên tránh xa các nguồn nhiệt và treo dây gọn gàng, tránh vướng lối đi hoặc những nơi có thể khiến trẻ dễ vấp vào. Tuyệt đối không mắc dây chạy dưới thảm trải sản, bởi nguy cơ thảm bị nóng và cháy là khá cao. Bạn có thể chọn dùng các loại đèn LED, sẽ an toàn hơn vì chúng không sinh nhiệt cao.

2. Để đồ trang trí dễ cháy tránh xa nguồn nhiệt

Hoa khô, hoa giả, cây khô, đồ trang trí bằng giấy, mô hình bằng nhựa… là những đồ trang trí phổ biến mà hầu hết mọi nhà đều chuẩn bị để giúp tổ ấm ngập tràn sắc màu dịp năm mới. Tuy nhiên, những đồ vật này lại rất dễ bắt lửa và gây ra hỏa hoạn. Hãy để chúng tránh xa các nguồn nhiệt như lò sưởi, giá nến, bếp gas…để phòng tránh nguy cơ cháy nổ dịp năm mới. 

3. Đặt đồ trang trí dễ vỡ ở xa tầm với của trẻ

Bình hoa gốm sứ, đồ pha lê, thủy tinh… là những món đồ trang trí đẹp mắt mà nhà nào cũng có, không chỉ riêng dịp năm mới. Tuy nhiên, chúng lại khá dễ vỡ khi bị rơi hoặc va đập mạnh. Để đảm bảo an toàn cho trẻ, bạn nên đặt những đồ trang trí như thế này ở trên cao, hoặc gắn chặt vào một chỗ cố định để trẻ

Hãy lưu ý những điều trên của giúp việc nhà theo giờ Thủ Đức chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn khi trang hoàng tổ ấm của gia đình mình thật an toàn và vui vẻ nhé! 

CHỮA CAY LƯỠI KHI ĂN ỚT

Khi ăn phải món ăn cay đến cháy cả lưỡi ta phải làm sao? Hôm nay giúp việc nhà Thủ Đức xin chia sẻ một số mẹo chữa lưỡi bị bỏng khi ăn quá cay.

1. Ngậm đường: Cho một muỗng đường vào miệng và ngậm khoảng một phút.

2. Uống bia: Chất cacbonhydrat trong bia cũng giúp giảm cay.

3. Uống sữa hoặc ăn các sản phẩm từ sữa: Casein có trong sữa giúp dịu cuống họng. Uống ngay một ly sữa tươi nguyên kem, sữa chua hoặc ăn kem còn nguyên chất béo.

4. Ăn sôcôla: Chất béo trong sôcôla giúp trung hòa vị cay. Sôcôla sữa không có tác dụng bằng sôcôla đen.

5. Ăn rau quả tươi: Ăn một số rau quả tươi như dưa leo, cà chua, cà rốt… cũng giúp giảm bỏng rát lưỡi.

6. Nhai kẹo cao su: Trong một số trường hợp, nhai kẹo cao su không đường cũng là một giải pháp tốt để trị cay.

7. Ăn tinh bột: Ăn một số thực phẩm chứa tinh bột như cơm, bánh mì, khoai lang, khoai tây…

8. Nhai chanh luôn cả vỏ: Tinh dầu trong vỏ chanh sẽ làm sạch tinh dầu cay từ ớt tiết ra, bạn sẽ cảm thấy hết nóng rát ngay tức thì.

Tuy nhiên, để phòng ngừa trước khi ăn thức ăn cay, giúp việc nhà theo giờ Thủ Đức khuyên bạn nên ăn vài loại thực phẩm ngọt và lạnh như kem hoặc trái cây cũng rất có ích.

NHỮNG ĐIỀU NÊN TRÁNH KHI BƯỚC QUA TUỔI 30

Ở tuổi 30, bạn đã được coi là một người thực sự trưởng thành. Đây cũng là thời điểm bạn nên chia tay một số thói quen, sở thích 'trẻ con' của mình.

Khi bạn còn ở tuổi đôi mươi, những sai lầm nho nhỏ thường dễ dàng được tha thứ. Ví như bạn “quên” chưa giặt quần áo hay là dành cả tháng lương chỉ để mua một đôi giày, không ai thực sự trách móc bạn cả. Đây là khoảng thời gian để bạn có thể phạm lỗi rồi rút ra những bài học từ đó, kéo gần khoảng cách trở thành một người thực sự trưởng thành.

Tuy nhiên, chúng ta cần phải trưởng thành thực sự. Hôm nay giúp việc nhà Thủ Đức xin nêu ra những điều bạn nên từ bỏ gấp khi chuẩn bị bước vào tuổi 30.

1. Theo dõi Facebook của người khác, đặc biệt là người tình cũ.

2. Tìm kiếm sự chấp thuận từ những người khác.

3. Bia bọt liên miên

4. Ngủ cả tuần thay vì làm một việc gì đó có ích và thú vị.

5. Say rượu. Cái cảm giác thức dậy vào sáng hôm sau sẽ tồi tệ hơn qua mỗi năm đấy.

6. Vay nợ. Đây là lúc để trả nợ chứ không phải làm nợ càng thêm nợ đâu.

7. Xin tiền ba mẹ.

8. Giữ bạn bè xấu ở xung quanh hoặc bởi vì bạn quá 'lười' để xử lý họ.

9. Mua bất cứ thứ gì bạn muốn khi đi shopping.

10. Hút thuốc một cách lén lút.

11. Mua nội y mới thay vì đi giặt đồ bẩn.

12. Tự quảng cáo đêm say mèm của mình trên các trang xã hội.

13. Bỏ quên việc dưỡng da.

14. Thức trắng đêm.

15. Viện cớ cho việc không vận động.

16. Ăn thức ăn nhanh đầy dầu mỡ.

17. Dán các bức ảnh không có khung và poster lên trên tường.

18. Bỏ qua kế hoạch tích lũy khi nghỉ hưu.

19. Tiêu hầu hết số tiền vào rượu và ăn hàng.

20. Chờ ai đó làm việc gì cho bạn để bạn không cần phải làm nữa.

21. Dọn nhà vệ sinh chỉ khi nó quá bẩn và quá bốc mùi.

22. Từ bỏ khi mọi việc khó khăn.

23. Chỉ vứt rác khi có chuẩn bị đón khách đến.

24. Thù dai hận lâu.

25. Giặt các loại khăn một lần trong vài tháng hoặc khi có người đến thăm nhà.

26. Thời gian cho gia đình? Nói sau đi!.

27. Không chịu trách nhiệm cho bất cứ điều gì.

28. Dùng chỉ nha khoa một năm một lần trước khi bạn đến nha sĩ, và ngay sau đó, khi nha sĩ bắt bạn phải dùng.

29. Giảm cân không lành mạnh và phụ thuộc vào mấy kế hoạch giảm cân cấp tốc.

30. Nhắn tin khi đang lái xe.

31. Không tiết kiệm tiền.

32. Sống như diễn kịch.

33. Không biết ngày tháng gì cho các sự kiện ngoài thông báo của Facebook.

Mong rằng những điều mà giúp việc theo giờ Thủ Đức nêu trên sẽ giúp bạn bước sang tuổi 30 với một người thật chín chắn và thành công.

MUA SẮM TẾT HIỆU QUẢ

Để có một cái Tết vui vẻ, chi tiêu tiết kiệm, giúp việc nhà theo giờ Thủ Đức xin chia sẻ một số bí quyết sau

1. Lên kế hoạch thật cụ thể, chi tiết 

Khi làm một việc gì đó bạn đều phải lên kế hoạch hành động, việc sắm tết cũng vậy. Việc lập ra danh sách các thứ cần phải sắm, số tiền cần chi, thời gian đi mua… sẽ giúp cho việc sắm Tết của bạn trở nên thuận lợi và dễ kiểm soát hơn, tránh được việc “vung tay quá trán”, mua hàng theo ngẫu hứng khiến tiền trong túi bạn cứ “đội nón ra đi”.

2. Tận dụng đồ cũ

Thay vì tốn một khoản tiền không nhỏ để mua đồ mới, có những đồ cũ của bạn có thể tái sử dụng để tiết kiệm như: những đồ trang trí cây đào, mai, quất; câu đối...

Huy động trí tưởng tượng, sáng tạo của mọi thành viên trong gia đình, biến những đồ cũ không dùng đến như: hộp bìa cát tông, những ấm trà, chiếc cốc, ly thủy tinh cũ… thành những chiếc lọ cắm hoa, những chiếc hộp đựng đồ mới…. Như thế vừa tiết kiệm lại vừa tạo được sự mới mẻ, độc đáo.

3. Săn những đợt khuyến mại, hạ giá

Vào dịp cuối năm, các siêu thị, đại lý, cửa hàng thường tung ra nhiều chương trình khuyến mãi, đại hạ giá, giảm giá... hấp dẫn để thu hút khách hàng. Đây là thời điểm tốt nhất để bạn vừa có thể mua được những thứ cần thiết vừa có thể tiết kiệm tối đa chi phí.
Tuy nhiên, khi mua hàng vào những đợt giảm giá, khuyến mại, bạn nên cân nhắc cẩn thận, không vì ham rẻ mà mua quá nhiều, mua cả những mặt hàng không cần thiết, hoặc không chú ý đến chất lượng sản phẩm, nếu không, bạn không những không tiết kiệm được, mà còn lãng phí một khoản tiền không hề nhỏ.

4. Sắm tết từ sớm

Theo quy luật thị trường, vào dịp Tết khi sức mua tăng lên cũng là lúc giá cả các mặt hàng tăng lên chóng mặt. Để tiết kiệm, bạn nên bắt đầu mua sắm dần từ sớm. Những sản phẩm có thể mua sớm phòng trừ tăng giá như: bánh kẹo, rượu bia, chè thuốc, măng miến… Tất nhiên, bạn nên chú ý đến hạn sử dụng của sản phẩm để tránh trường hợp đồ để quá đát.

5. Ra các chợ đầu mối hoặc về quê để sắm tết

Ở các chợ đầu mối, hoặc chợ quê, giá cả các mặt hàng thường thấp hơn một chút so với các chợ cóc và siêu thị ở thành phố. Nếu bạn muốn tiết kiệm, giúp việc nhà Thủ Đức khuyên bạn hãy chịu khó đi đến các chợ đầu mối hoặc về dưới quê để chọn mua các mặt hàng mà bạn cần cho dịp Tết.

6. Tham khảo ý kiến của người thân, bạn bè trước khi đi sắm Tết

Trước khi đi sắm Tết, bạn nên tham khảo ý kiến của người thân hoặc bạn bè về giá cả, chất lượng, nơi mua. Điều đó sẽ giúp bạn có một cách nhìn tổng quan, sáng suốt khi đi mua hàng, tránh được trường hợp mua phải hàng đắt, hàng kém chất lượng.

7. Không mang nhiều tiền khi đi sắm Tết

Khi đi mua sắm cho dịp Tết, bạn chỉ nên mang một số tiền vừa đủ với nhu cầu của mình. Tránh mang quá nhiều tiền, bởi khi đó, bạn sẽ sẵn sàng phóng tay cho những món hàng không nằm trong kế hoạch.

8. Cân nhắc kĩ trong việc tặng quà tết

Tặng quà Tết là một nét đẹp trong truyền thống văn hóa của nước ta. Đó là dịp để bày tỏ sự quan tâm, lòng tri ân tới những người bạn yêu quý, trân trọng. Tuy nhiên bạn cần cân nhắc kĩ lưỡng sao cho phù hợp với khả năng tài chính của mình.

Nên bỏ ra chút thời gian tìm hiểu sở thích, thói quen của người cần tặng quà để chọn cho được những món quà có ý nghĩa mà vẫn hợp với túi tiền của bạn.

9. Đề cao tinh thần “của nhà trồng được”

Bánh chưng, giò xào, giò lụa, mứt, dưa hành muối…. đều là những thực phẩm ăn Tết mà bạn có thể làm ở nhà. Nếu có thời gian, điều kiện, bạn nên tự tay làm những món ăn đó thay vì mua ngoài quán, vừa không đảm bảo vệ sinh, vừa tốn kém.  Bạn có thể huy động các thành viên trong gia đình cùng tham gia. Đây cũng là một cách tăng cường mối liên hệ tình cảm, sự thân thiết giữa mọi người trong gia đình.

10. Kiên quyết nói “không” với những thứ, đồ không cần thiết

Khi đi sắm Tết, bạn cần” bám chặt” cái danh sách đồ cần mua mà bạn đã lập từ trước, tuyệt đối không để những mặt hàng không nằm trong danh sách “quyến rũ” để rồi khi về đến nhà, bạn lại xót xa cho túi tiền của mình.

Mong rằng những bí quyết trên của dịch vụ giúp việc Thủ Đức sẽ giúp ích được các bạn trong cái Tết 2017 này.